Minyak yang dihasilkan oleh kilang minyak soya boleh dibahagikan kepada dua jenis: minyak mentah dan minyak ditapis. Minyak mentah adalah minyak yang diperoleh secara langsung dengan menekan atau larut lesap, dan juga dipanggil minyak mentah. Minyak mentah mengandungi banyak kekotoran, sebahagian daripadanya akan menyebabkan kerosakan pada tubuh manusia jika dimakan. Oleh itu, minyak mentah tidak boleh dimakan secara langsung oleh manusia dan perlu diproses menjadi minyak soya siap yang boleh dimakan oleh manusia.

Peralatan utama yang diperlukan untuk memproses minyak soya termasuk peralatan prarawatan soya, peralatan larut lesap minyak soya, peralatan penapisan minyak soya, dsb.

Peralatan prarawatan minyak soya:

Fungsi utama peralatan prarawatan soya adalah untuk memproses soya mentah melalui pembersihan, penghancuran, pelembutan, penggulungan, pengukus dan penggorengan untuk menjadikan soya menjadi kek minyak yang mudah dilarutkan untuk meningkatkan kecekapan larut lesap. peralatan prarawatan soya termasuk: skrin bergetar, penghancur batu, penghancur, kilang bergolek, kuali mengukus dan peralatan lain.

Peralatan larut lesap minyak soya:

Peralatan pencuci soya menggabungkan sepenuhnya pelarut dengan minyak untuk mengekstrak minyak dalam kek soya untuk membentuk minyak campuran. Takat didih yang berbeza bagi pelarut dan minyak kemudiannya digunakan untuk menyejat, mengasingkan dan memulihkan pelarut untuk mendapatkan minyak soya terlarut.

Peringkat kerja peralatan larut lesap soya dibahagikan kepada lima peringkat kerja: larut lesap minyak soya - larut lesap penyejatan tepung soya, pengeringan dan penyejukan - penyejatan minyak campuran soya - larut lesap pelucutan minyak campuran - pemulihan pelarut.

Peralatan penapisan minyak soya:

Peralatan penapisan minyak soya adalah peralatan yang paling penting untuk menghasilkan gred minyak soya yang berbeza.

Minyak soya boleh dibahagikan kepada empat gred mengikut piawaian kualiti. Gred minyak soya yang berbeza memerlukan proses penapisan yang berbeza. peralatan penapisan minyak soya memerlukan enam proses utama untuk menghasilkan minyak soya gred pertama, termasuk degumming, penyahasidan, dehidrasi, penyahwarnaan, penyahbauan dan dewaxing.

Peralatan penapisan berkesan boleh mengeluarkan fosfolipid, protein, asid lemak bebas, lembapan, pigmen, bahan berbau, kekotoran mekanikal, dan lain-lain dalam minyak soya daripada minyak, meningkatkan kualiti minyak, memastikan keselamatan minyak untuk penggunaan, dan memanjangkan masa penyimpanan minyak.